El uso de los vegetales marinos a la alimentación humana se incorporaron hace cerca  de 10000 años, y en la actualidad se ha extendido a gran parte de los paises de nuestro entorno. Evolutivamente son los vegetales más antiguos, por lo que la asimilación de sus nutrientes es excelente.

Valores nutricionales

Aportan a nuestra dieta vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos de gran calidad. Dentro de los minerales que las algas aportan destacan el calcio y el Hierro. En lo que a vitaminas se refiere las algas contienen una buena cantidad de vitamina E y provitamina A o betacarotenos

Al  ser alimentos muy concentrados, no deberia consumirse en grandes cantidades.

Propiedades

  • Remineralizantes
  • Estimulantes del metabolismo
  • Gran capacidad de expulsar del organismo metales contaminantes, radioactivos y nocivos
  • Alcalinizantes
  • Ayudan a eliminar purinas procedentes de los alimentos proteicos

 

Su riqueza en nutrientes y oligoelementos esenciales es tal que constituyen un preparado ideal en la alimentación.

 

 

Alga Nori

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De color oscuro o morado. Destaca por sus proteínas (casi el 35%), sales minerales, vitam…

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DULSE

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El alga dulse crece en aguas profundas y se caracteriza por su color rojizo y textura fina…

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KOMBU

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La alga Kombu pertenece al grupo de las algas pardas. Son ricas en yodo, minerales, vitami…

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WAKAME

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Wakame (Undaria) Rica en proteínas de alta digestibilidad (aminoácidos esenciales), mine…

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