Herba Mate Canàries

Les fulles de Yerba mat utilitzades per a l'elaboració d'aquest producte procedeixen de Santa Catarina, Paraná i Rio Gran Do Sul a Brasil. Els arbres creixen en boscos natius el microclima dels quals afavoreix el desenvolupament ideal de les propietats de la fulla.

L'elaboració i l'adequat temps d'estacionament donen com resultat el sabor amarg i intens, pròpia de la yerba mat CANÀRIES.

En tot el procés productiu s'apliquen extrictos controls de qualitat seguint les bones pràctiques d'elaboració (BPM). Així mateix experts catadores avaluen la qualitat des de la matèria primera fins al producte final per assegurar els estàndards definits del mateix.

Preparació. Omplir amb CANÀRIES les 3/4 parts del mat. Tapar el mat amb la mà, agitar i després inclinar-ho uns 45º. Iniciar el mat amb aigua tèbia bolcant-la a l'espai buit i després col·locar la bombeta tapant la seva boca amb el dit polze. Deixar absorbir i de seguida abocar aigua calenta (no bullida). Esperar uns minuts. L'aigua amb la qual es pren mat no ha de superar els 80º.

id="spell-place-holder" style="display: none">  

Vull saber-ne més