Espelta en gra

L'espelta és una varietat de blat que té milers d'anys d'antiguitat i considerat l'origen de totes les varietats de blat actuals.

De gran poder alimentari. No obstant això, igual que el blat, en contenir gluten, és un aliment prohibit per als celíacs.

S'utilitza per elaborar pa, galetes, biscotes,  farines, cervesa, flocs i sèmoles com el cous-cous.

Instruccions d´ús: Remullar 8h. Posar aigua a bullir amb sal i afegir el gra. Deixar bullir 50-60min (1 part cereal per 3 o 4 d'aigua))

Presentació: Espelta gra-100% (*). 500gr

(*) Procedent d'agricultura ecològica 

Vull saber-ne més